虽然油烟净化器和抽油烟机都是安装在厨房处理油烟的设备,但是这两者是完全不同的两个概念。油烟净化器和抽油烟机都有一个烟罩能够将油烟吸进去,再通过管道排出,表面上看两者的区别不大,其实不管是从构造还是功能上,都是完全不同的产品。
在结构和功能上,抽油烟机更像一个抽油机,把油烟从一个地方抽到另一个地方,以防止烹饪油烟损害厨师的健康。通常,抽油烟机后面有两个或两个以上的抽油烟机系统,能够及时产生大吸力并拆卸抽油烟机,从而完成其工作,不能对抽油烟机进行净化处理,排放的油烟还会产生有害物质,危害人体和环境。
至于油烟净化器,一般不会单独工作。除了现有的新型油烟机油烟净化一体机外,其他常见的油烟净化器都是与油烟机、风道、风机一起使用,通过油烟机收集油烟,通过风机将油烟吸入油烟净化器,再将油烟净化器中的油烟吸附电离,从而去除油烟中的有害物质,这就是净化效果。排出的空气对周围环境和人体有害。目前市面上一般的油烟净化器净化效率可以达到90%以上,有的可以达到98%以上,完全可以直接排放。
家居厨房经常使用抽气罩,以减少煮食油烟的排放量,并在没有过滤的情况下直接排放到周围空间。油烟净化器适用于大型餐厅、宾馆、工厂厨房等大型排气油烟场合。排放的油烟可以经过净化器过滤,清洁的空气将排放到空气中,使用单位必须接受环境保护部门的监督,处理后必须是无污染的环境。